新闻网消息（文/ 柳州螺蛳粉产业学院 陈国武  图/贸易与旅游管理学院 管璇 国际交流处 黄健霞）2024年11月1日下午，柳州螺蛳粉产业学院在官塘校区圆满开展了第二期留学生柳州螺蛳粉文化研学活动，此次活动得到国际教育学院、贸易与旅游管理学院的大力支持。

本次活动延续“让世界爱上柳州螺蛳粉”的主题，吸引了来自老挝、越南、印度尼西亚、泰国、尼日利亚的10名留学生参与，现场氛围轻松愉悦。留学生们参观了柳州螺蛳粉产业学院，深入了解了柳州螺蛳粉的历史文化、制作工艺、产业发展，并重点学习了柳州市地方标准《预包装柳州螺蛳粉外包装英文译写规范》。随后，留学生们前往学校自主品牌“柳职匠子螺”的食堂档口进行柳州螺蛳粉烹饪实操，在专业厨师的现场指导和协助下，每位留学生都亲自制作并品尝了自己的作品，体验到了“幸福的味道”。

通过此次活动，留学生们对柳州螺蛳粉产业有了更深入和全面的认识，不仅领略了柳州螺蛳粉作为地方特色美食的独特魅力，还提升了自身的实践能力、合作意识和匠心精神。活动的成功举办为柳州螺蛳粉品牌的国际化和文化传播方面做出了积极的探索和尝试。

柳州螺蛳粉产业学院活动现场

“柳职匠子螺”食堂档口活动现场

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